Emiliana, понравилось!  

Maxima, в следующий раз добавь мелкопорезанные помидорки и зубчик чеснока. Будет еще вкусней.
Соус готовится так: обжарила чеснок. Закинула порезанные помидорки, посолила. Накрыла крышкой и на слабом огне готовишь почти до полной готовности. Добавила измельченную рыбку из консервов и перемешала. Дала закипеть и вуаля.

Emiliana, красота, уважаю такие блюда, потому как вкусно, аппетитно!!!
Привет, солнышко, мои объятия тебе!!!!!

Maxima, Юльчик, и правильно сделала, вон как вкусно выглядит, чудесно!!!!   

Наза, спасибо, моя славная! Чмоки!!!  

Fimida,  Emiliana,  Наза, спасибо!
Танюшка, спасибо за совет!  

Maxima, на здоровье, солнце мое!  

Maxima, очень вкусные макарошки!!!

Самое простое блюдо, которое выручает и когда нет времени или когда нет желания готовить или когда не из чего готовить. Спагетти с хамоном (или ветчиной) и сыром.
Хамон или ветчину нарезаем. Спагетти варим в подсоленой воде. Когда спагетти готовы смешиваем с хамоном и с сыром пармезан и с удовольствием кушаем.

Anna Chervonyuk, ну начились соблазнения, слюна рекой полилась!

Anna Chervonyuk, Как инересо ндо попрбовать!!!!!
  Ань, а ветчина сырокопченая?

Anna Chervonyuk, Очень соблазнительное блюдо

Юльяна Б.,  Alisa, спасибо, девочки!!  
Fimida, можно и сырокопчёную!  

девочки,у вас здесь всё так вкууусненько.   
сегодня готовила  вот такую"карбонару".
Emiliana, поделись пожалуйсто своим рецептом правильной"карбонары".

natalia76, выглядит очень вкусненько!!  

Anna Chervonyuk,  natalia76, девочки, ооочень вкусно!!!   

Anna Chervonyuk,  natalia76, Девочки как у вас вкусненько, молодцы     

Натусик,  Verunchik70, спасибо!!  

Anna Chervonyuk,  natalia76, какая вкуснятина!!! очень аппетитно!!!

Anna Chervonyuk, Натусик,  Verunchik70,  SuperVitalinka,  

Очень быстро готовится:
 
Тагьятелли с креветками
 
на 2 чела беру:
тагьятелли (можно любую другую длинную лапшу) 150-200 грамм
креветок 200 грамм
один помидор
половину луковицы
чеснока 1-2 зубчика (на вкус короче )
укроп, петрушку (свежие)
орегано (в сухом виде)
соль, перец
сливки грамм 100
свежий сыр (или творожный сыр, не знаю точно, как по-русски ) 2 ст. ложки
 
Отвариваю лапшу. Мелко порезанный лук и чеснок поджариваю на подсолнечном масле, добавляю креветки, когда последние из серых превращаются в аппетитно-розовые, добавляю помидоры (режу на мелкие кусочки, предварительно сняв кожицу), солю, перчу, жарю все еще минуты 3-5, потом добавляю сливки, свежий сыр, орегано, довожу до кипения, закидываю в соус тагьятелли, перемешиваю, снимаю с плиты и посыпаю все свежей зеленью. Готово! Мой муж, который воротит нос от макаронных изделий, уплетает за обе щеки

Хрюшка, это очень вкусно звучит!   Обязательно попробую пригоовить!

natalia76, солнце мое, все просто в этой макаронной жизни....  
 
Спагетти алла карбонара - типично римское блюдо. Считается, что алла карбонара лучше всего подходит к пасте типа спагетти. Но... уверяю, проверено на своем жилудке. Будучи в гостях у кумы моего мужа, которая сегодня отмечает энный день рождения, чтоб ей.... жить лучше меня        У нас взаимная любовь. Только я ей по "яйцам не бью", как это делает она.... Ну, Бог с нею, с убогою, коли не понимает о наносимом ею вреде семье обожаемого ею кума... Ой, я отвлеклась. Так вот в семье кумы, жительницы прекрасногй области Италии Лацио, вкушала я пенне алла карбонара (пенне - перья, так и в России называются макаронные изделия).
 
Для приготовления пасты алла карбонара понадобится: панчетта (корейка, грудинка по-русски. В первоисточнике рецепта указана свиная сырокопченая щека. Первоисточник не читала, но вот тут) указано guanciale, свежайшие куриные яйца, тертый сыр пекорино (овечий сыр, соль, свежемолотый черный перец. Для "связки" можно использовать кулинарные сливки (не те, что для взбивания, а обычные.)
 
Ставим воду на газ, солим. Грудинку или корейку режем кубиками или лучше плоскими полосками. На растительном масле (подразумевается ОМ) обжариваем корейку (грудинку, гуанчале - свиная сырокопченая щека). Как только вытапился жир - выключили газ. Если готовится первый раз блюдо и боитесь, что яйца не "прилипнут" к пасте, то, пока корейка (грудинка) обжаривается - добавьте пару столовых ложек сливок в сковородку. Процесс пойдет намного лучше. В глубокой емкости хорошо перемешиваем 2 - 3 яйца (на 2 - 3 человеческих "носа" не очень голодных, иначе придется добавить еще одно яйцо) с солью, свежетертым сыром и черным перцем.
Отвариваем пасту аль денте (не развариваем до "кисельного состояния".) Сливаем воду, НО..... оставьте 2 - 3 ст. л. воды, в которй варилась паста. Она может понадобиться для соуса.
Ставим сковородку с грудинкой или корейкой на средний огонь газа. Выкладываем пасту. Вливаем яйца с сыром и живенько перемешиваем. если видим, что соус суховат - добавляем водичку из-под пасты и шустро пешаем на слабом огне.
 
Готовится быстро, вкусно и полезно. И сытно.

Паста со спаржей и каперсами в сливочном соусе с песто
 

Emiliana, у меня аж слюни закапали!!!!!     
 
Mashura,очень аппетино!!!!